Cibo e bevande
LA THAILANDIA E' UNA VERA BENEDIZIONE IN FATTO DI CIBO. E' possibile addirittura mangiare per un mese senza dover ordinare lo stesso piatto: in realtà,quando avrete trovato una ricetta di vostro gradimento probabilmente questa diventerà per voi una scelta frequente.
La gastronomia diverrà uno degli aspetti più positivi del vostro soggiorno in Thailandia.

Alcune regioni della Thailandia posseggono ricette tipiche: ma dovunque vi troviate nel Paese, sarete in grado di scoprire piatti prelibati.
Soggiornare in un buon albergo assicura (anche se non garantisce)che il cibo del ristorante sia di qualità ,che il sevizio sia soddisfacente e che il menù sia vario. Se volete mettere un pizzico di esotico nei vostri pasti non trattenetevi dal provare i migliori ristorante frequentati dalla popolazione locale. Tutti questi locali si debbono attenere alle regole di igiene promosse dalle autorità (anche se ciò non impedisce la vendita di cibo in bancarelle e ristoranti ambulanti per le strade).

Quindi ,mangiare cibi fritti, piccanti o zuppa al ristorante non è (di massima) un problema. Si evitino i piatti esposti in vetrina (anatre e polli appesi in teche di vetro, ad esempio), non accettate di assaggiare fritti di mare e dimenticatevi gli esperimenti con locuste e cavallette perché, con ogni probabilità, hanno trovato la morte con l'insetticida. I pasti in stile thailandese sono un evento sociale. A meno che il vostro pasto non sia jarn deeyo,ossia individuale(come del semplice riso saltato in padella, o pad thai), le portate principali verranno messe al centro del tavolo o, più tradizionalmente, disposte sopra un tappeto sul pavimento, dove ognuno è libero di prendere piccole porzioni di cibo da posare nella propria ciotola per il riso.

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